Alp Soll / Meinrad und Maria Koch / Appenzell
Alpkäse und Mutschli in diversen Sorten
Alpschaukäserei Schwägalp / Werner Nef / Schwägalp
Alpkäse, Mutschli in diversen Sorten und Alpkäse-Fondue
alpstein craft beer / Marc Bolliger / Wittenbach
regionale Bierkreationen
Andis Bienenstock / Andreas Helfenberger / Arnegg
regionaler Bienenhonig
Angelas Feinkost / Angela Bürge / Mosnang
Konfitüren, Liköre, Guetzli, gefriergetrocknete Früchte, hausgemachte Knöpfli, Punsch und Sirup
Angelikas Herzmanufaktur / Angelika Eggmann / Frauenfeld
Schokolade mit dem rotfleischigen RedLove-Apfel, Apfelringli mit Schokolade, Dubai-Schokolade
Appenzeller Kaffee / Markus Diem / Herisau
Kaffee regional geröstet (Bohnen und Kapseln)
Appenzeller Schokoladenfabrik / Appenzell
regional produzierte Schokoladenkreationen
Aquaponik Fischfarm Schweiz / Turbenthal
Buntbarsch regional gezüchtet mit Aquaponik (Aufzucht von Fischen UND Kultivierung von Gemüse und Pflanzen)
Bacheschüürli Hof / Moni und Marc Graf / Istighofen
Erzeugnisse vom Duroc-Schwein und Pustertaler-Sprinzen Rind (beides Pro Spezies Rara)
Balzner BBQ / Florian Villamar / Balzers
Speck und Guanciale (Schweinebacken-Speck) sowie Reh-, Hirsch- und Gamspantli aus heimischer Jagd
Baratella / Franco Marchesoni / St. Gallen
hausgemachte Teigwaren und Saucen
Bärenmost / Familie Bär / Opfershofen
sortenreine BIO-Apfelsäfte
Barista Specialty Coffee / Emil Underberg / St. Gallen
regional geröstete Kaffeespezialitäten
Biber Bäckerei zur Dorfmühle / Konrad Solenthaler / Gais
Biberspezialitäten, Gebäck, Mandelfisch, Hosenknöpfe, Birnbrot
Bienen Steiger / Angela und Willi Steiger / Wald
regionaler Bienenhonig und Bienenwachskerzen
Biergarage / Adi Schmid / St. Gallen
regionale Bierkreationen
Bischof Malgorzata / Niederhelfenschwil
Freilandeier, frische Knöpfli und Dinkelknöpfli
Blässchopf Met / Dani Egger / Nesslau
Toggenburger Honig-Wein
Bleichehof / Matthias und Monika Tobler / Wolfhalden
BIO-Apfelsaft und BIO-Wein
Bögli Bräu / Benjamin Bögli / Egnach
regionale Bierspezialitäten
Büffelhof / Familie Künzle / Schwarzenbach
Erzeugnisse vom Wasserbüffel
Bufis / Gossau
Gewürze, Bouillon, Saucen
