Regionale Milchprodukte/Milchalternativen
und Käse ab Hof und Alp
Högger Joghurt
Bernhardzell / St. Gallen
Daniela Högger
Joghurt, Milch, Quark, Rahm aus Heumilch ab Hof (nicht entrahmt, keine Silomilch)
Bergkäserei Liechti / www.liechti-kaese.ch
Ricken / Toggenburg
Markus und Gian Liechti
regionale Käsespezialitäten aus dem Ricken Hochmoor
Chäserei Alp Soll / www.alpsoll.ch
Appenzell / Appenzell Innerrhoden
Meinrad Koch
regionale Alpkäsespezialitäten von der Alp Soll
Manser Farm / www.mansersfarm.ch
Alp Malbun / St. Galler Rheintal
Familie Manser
regionale Alpkäsespezialitäten von der Alp Malbun (Buchserberg)
Molkerei Forster / www.molkereiforster.ch
Herisau / Appenzell Ausserrhoden
Familie Forster
Joghurt, Milch, Rahm, Butter, Mozzarella, Quark aus Appenzeller Milch
Mais Me / www.maisme.ch
St. Margrethen / St. Galler Rheintal
Lütolf Spezialitäten AG
reginonaler und veganer Milch Drink (Milchalternative)
Vegional / www.vegional.ch
Istighofen / Thurgau
Johannes Eberle und Peter Egger
reginonale und vegane Lupighurt aus Süsslupinen (vegane Joghurtalternative)
Berghof Käserei / www.berghof-ag.ch
Ganterschwil / Toggenburg
Melchior und Vroni Schoch
reginonale BIO-Bergkäse
Schwägalp Alpschaukäserei / www.alpschaukaeserei.ch
Hundwil / Appenzell Ausserrhoden
Werner Näf
regionaler Alpkäse
Haffa Ziegenprodukte
Andwil / Thurgau
Familie Haffa
regionaler Ziegenkäse
Alp Schrina / www.alp-schrina.ch
Walenstadtberg / Sarganserland
Hans und Edith Schmid
regionaler Alpkäse
Bergkäserei Liechti / www.liechti-kaese.ch
Ricken / Toggenburg
Markus und Gian Liechti
regionale Käsespezialitäten aus dem Ricken Hochmoor
Chäserei Alp Soll / www.alpsoll.ch
Appenzell / Appenzell Innerrhoden
Meinrad Koch
regionale Alpkäsespezialitäten von der Alp Soll
Manser Farm / www.mansersfarm.ch
Alp Malbun / St. Galler Rheintal
Familie Manser
regionale Alpkäsespezialitäten von der Alp Malbun (Buchserberg)